クックマート新聞 クックマート新聞

母の日に手巻の花束 ハートのちらし寿司

投稿日:2015.05.09

母の日に何を贈るか、皆さん決まっていますか? 私は毎年欠かさず贈り物をしています。幼かった頃は母が大好きな花束を、社会人になってからはリクエストを聞いてプレゼントしています。
そんな毎年大切にしている母の日に今年は最高のプレゼントをしたいと考えています。私はクックマートの人気部門「デリカ」に勤めていて、今年勤続十年を迎えることが出来ました。今まで培ってきた知識と技術をフルに活かし、母の日には食卓に並べられないほどのご馳走をを用意しようと思います。今年のメインディッシュは花束に見立てた「手巻寿司」と、ハートの容器を使った「ちらし寿司」です。お母さんに愛(ハート)と花束(手巻き)を贈ろう!というテーマで考えました。お店でも商品として展開します。全てのお母さんに向けて心を込めて作ります!!

パイナップルの美味しい季節到来!

投稿日:2015.05.09

年中食べることができるパイナップル。でも、特に美味しくなるのがこれからの季節だってご存知でしたか!? 私はクックマートに買い物に行くたびにパイナップルをはじめとしたカットフルーツを購入します。自分でカットしたり、ごみを出すことなく、旬の果物のおいしいところだけを気軽に食べられるからです。特にパイナップルはサイコロカット、薄いスライスカット、パインボートなど、様々なラインナップが充実しています。
毎日食べてもヘルシーだし、私にとって最高のデザートです。

お母さんへのプレゼント

投稿日:2015.05.09

昨年の母の日の前日。クックマートにかわいらしいお客様がいらっしゃいました。小学校低学年くらいの男の子です。私のレジに並んで、「プレゼント用にかわいくしてもらえますか」とお願いされました。おお、これは母の日のプレゼントに間違いない!さてなんだろうと覗きこんだ瞬間、目の前に出された菊の花。どうすべきかちょっと迷いましたが、「これはプレゼント用のお花ではないから、別のお花がいいと思うよ」と伝えました。偶然、男の子の近所の方が店にいたようで、一緒に花コーナーで選び、小さな鉢植えに変わりました。心の中でそっと胸をなでおろしました。私が鉢植えを包装する様子をじっと見つめていた男の子。「お母さん、喜んでくれるかなぁ」と何度も繰り返していました。「大丈夫、絶対に喜んでくれるよ」と、包装し終わった鉢植えを渡しました。全力で「ありがとう!」と言って駆け出していきました。後日、その男の子がまた店に来てくれました。「お母さん、喜んでくれた?」と聞いてみると、「うん!」と大きくうなずいてくれました。母の日のプレゼントのお手伝いができたこと、本当にチェッカー冥利に尽きます。私まで嬉しくなった出来事でした。

水洗いで美味しくなる!? うなぎをふっくらやわらかく食べる方法

投稿日:2015.05.09

うなぎの蒲焼きは電子レンジで温めると味や風味が損なわれてしまいます。でも、せっかくのうなぎ。専門店で食べるのと同様におうちでも美味しく食べたいところです。そこで今、ネットで話題となっている方法をご紹介します。
(1) うなぎの蒲焼に熱湯をかけ、タレを全て洗い流します。ポイントは、焦げを完全に洗い落とすことです。裏まで奇麗に洗い流したら、キッチンペーパーで良く表面の水気を拭き取ります。
(2) フライパンにアルミホイルを敷き、できればその上にクッキングシートを敷きます。
(3)うなぎの皮側を下にしてシートに置き、酒をまんべんなく身に振り、蓋をして、弱火で3分ほど温めれば出来上がりです!
クックマートでは2013年秋より日本で初めて国内養殖のビカーラ種うなぎの販売をしています。ビカーラ種は従来のうなぎより太目な為、脂の乗りがよく、ふっくらとした食感が特徴。ご購入されたお客様から高評価を頂いております。価格も従来の蒲焼と比べ2割程お値打ちに購入できます。味良し+お値打ちなクックマートのうなぎ蒲焼を是非ご賞味ください。

牛肉の「希少部位ランキング」

投稿日:2015.05.09

 クックマートのお肉屋さんで最近特に人気があるのが牛肉の「希少部位」です。普通のスーパーマーケットではなかなかお目にかかれない、まるで本格焼肉店のような部位の数々!! 手に入りにくいものや、一頭の牛からほんのわずかな量しかとれないものまで、通をうならせる希少なお肉をご用意しております。それを可能にしているのは、厳選された牛肉を丸々一頭買いしているから。牛肉の本当においしいところだけを切りだしているので、食べて満足していただけること間違いありません。今日はクックマートで人気の牛肉希少部位ランキングをお届けします。


1位.三角バラ
前バラの中に含まれる部位。一頭から二枚しか取れないとても希少な部位で、焼肉屋
さんでは極上カルビとして提供されます。
2位.ハネシタ
肩ロースの中でも特にサシが入っている部位。そのため牛肉の「大トロ」と呼ばれる
こともあります。非常に柔らかい部位です。
3位.ミスジ
一部では幻の肉と呼ばれた部位。上カルビの甘みと上ロースの柔らかさを併せ持ち、
もっちりとした食感。
4位.ランプ
サーロインに続く、腰からお尻にかけての赤身。モモ肉の特に柔らかい旨味のある部
分です。
5位.友三角
モモ肉の一部。焼いても締まりにくく柔らかいのが特徴です。ギッシリと霜降りが
入って濃厚な味わいです。


お肉を買うならクックマートで。おいしい希少部位をどうぞ。

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