母の日が近くなると、お母さんに何をしようかと悩みませんか？　私もそんな悩める娘の一人です。毎年、一緒に出かけたり、プレゼントをしたりしているのですが、どれも同じように喜んでくれるので、何がベストなのか毎年悩んでしまいます。今年はいっそのこと、母本人に何が良いのか聞いてみよう！と思い、「母の日にしてきたことで、一番印象に残っていることは？」と尋ねてみました。母はちょっと考えた後、「あなたが子供のころに、新聞やチラシに載っていた食べ物の写真を切り抜いて『大きくなったら本物を買ってあげるね』って渡してくれたことかな」と言いました。聞いてびっくり、私はまったく覚えていませんでした（汗）　それでは二十年越しの母との約束を果たそうじゃないかと、クックマートに向かい、母の好きなパスタの材料を買い込み、久しぶりに料理を作りました。母は今年もとっても喜んでくれました。母の日に何をするか悩む皆さん、良ければお母さんに直接に聞いてみてください。もしかしたら私のように、思わぬ約束をしているかもしれません。

最近、クックマートのデリカベーカリーでハンバーガーやサンドイッチが話題になっています。その中にクックマートの女性スタッフが、女子による、女子のためのサンドイッチを作りたい！と思い立って生まれたサンドイッチがあります。その名も「ベジサンド」です。具材はヘルシーに、見た目は写真映えするように…と試行錯誤を重ねました。社内の女子たちに試食してもらったところ、「かわいい」「おいしい」と大好評！　しかし「中身がこぼれてくるから、キレイに食べられないよ～。人前で食べにくい」と女子らしい要望があったので、サンドイッチを紙で包んで食べやすいように工夫しました。これできっと人前でも大丈夫（笑）　乙女心をがっちりつかむ「ベジサンド」、ぜひ召し上がれ♡

五月といえば潮干狩りシーズン！家族そろって出かける方も多いのではないでしょうか？私も六歳の子供を連れて、近くの海岸へ潮干狩りに行ってきました。息子が夢中になってアサリを採るので、帰るころにはバケツいっぱいに！　ほくほく顔の息子と一緒に大量のアサリを家に持って帰ってきました。息子が「早く食べたい！」と言いますが、砂抜きに一晩待たなければなりません。せっかく採ってくれた息子のために、なんとか早く砂抜きする方法はないのか！？と見つけたのが「超・スピード砂抜き方法」です。五十度のお湯につけて、アサリ同士を擦りつけるように洗うと、あっという間にお湯の色が変わるほど砂が抜けちゃいます。お湯で身もふっくらするのでいいこと尽くめですよ～♪潮干狩りに行った当日にアサリが食べられる「超・スピード砂抜き」、ぜひ試してみてください！

おいしいものの追及に余念がないクックマートのスタッフたち。日頃からあちこちに足を運んでいます。今回の行先は美味の宝庫・北海道。目的は麺メーカー・菊水さんのラーメン工場見学です。案内をしてくれたのは菊水のラーメンマスターです。この方は「ラーメン」という言葉のルーツを調べたり、ラーメンについての本を書いたりするほどのラーメンマニア。麺の製造方法や、原料の厳しい基準など、ラーメンへのこだわりを熱く、熱く、語ってくれました。話にのめり込むクックマート一行に、最後には菊水ラーメン創業当時から伝わる秘伝のどんぶりまで見せてくれたんだとか。これほどの想いがあるからこそ、おいしいラーメンができあがるのだとスタッフ全員が改めて思ったそうです。その後なんと十種類以上もラーメンを食べてきたとのこと。スタッフたちが「おいしいものを食べて、知って、お客様に届けるのが我々の大事な仕事ですよ」なんて言っていましたので、言葉通りしっかり届けてもらおうと思います。お店に並んでいるのは、ラーメンマスターが監修し、担当者たちが実際に食べて厳選したラーメンの数々です。ぜひお試しください！

クックマートに入って最初にある売場といえば、野菜・果物コーナー！お店の顔になるこの売場について、野菜・果物の目利きのプロである私が語りましょう！クックマートの商品は、各店の売場担当者が自ら買い付けています。実際に市場に足を運んだり、農家さんから直接仕入れたりしています。だからこそ私だけでなく、全員が目利きのプロ。一人ひとりが自分の目や舌で確かめてきた商品をお店に並べています。商品を選ぶ基準はいつでも「お客様の目線」！市場の方や農家さんと長年地道に築き上げてきた「クックマートのお客様が満足する基準」を全員で共有し、厳選してお店に並べています。ピッカピカの野菜や果物をお客様が手に取ってくれて、後から「おいしかったよ」って言われると本当に嬉しいんですよ！更にそれを農家さんに伝えると喜んでくれるので、ますますやりがいを感じます。これからも最高の品質の野菜と果物をお届けします！