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心ポカポカ母のシチュー

投稿日:2016.12.03

一人暮らしを始めて五年も経つと、かなり料理のレパートリーが増えてきました。最初は母に教わったメニューを作ることで精いっぱいでしたが、今では素材や調理方法にこだわるほど料理を楽しんでいます。そろそろ母よりも料理がうまくなったかな?なんてうぬぼれ気味の私。


けれどどうしても母を超えられないメニューがあります。それは冬の定番・シチュー。母に教わった通りに作るのですが、なんだが味がしっくりこないのです。これは母に食べてもらってアドバイスをもらおう!と、実家に帰ったときにシチューを作りました。ドキドキしながら感想を聞くと、「おいしいよ。私が作るのと同じ味」と言われました。そんなはずは、と思って食べると確かにその通り。私が不思議がっていると、「誰と食べるかで味の感じ方は違うものよ」と母が笑いました。案外そうなのかもしれません。このシチューだけは、母と一緒に食べたいと思いました。


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