投稿日:2018.05.12
おいしいものの追及に余念がないクックマートのスタッフたち。日頃からあちこちに足を運んでいます。今回の行先は美味の宝庫・北海道。目的は麺メーカー・菊水さんのラーメン工場見学です。案内をしてくれたのは菊水のラーメンマスターです。この方は「ラーメン」という言葉のルーツを調べたり、ラーメンについての本を書いたりするほどのラーメンマニア。麺の製造方法や、原料の厳しい基準など、ラーメンへのこだわりを熱く、熱く、語ってくれました。話にのめり込むクックマート一行に、最後には菊水ラーメン創業当時から伝わる秘伝のどんぶりまで見せてくれたんだとか。これほどの想いがあるからこそ、おいしいラーメンができあがるのだとスタッフ全員が改めて思ったそうです。その後なんと十種類以上もラーメンを食べてきたとのこと。スタッフたちが「おいしいものを食べて、知って、お客様に届けるのが我々の大事な仕事ですよ」なんて言っていましたので、言葉通りしっかり届けてもらおうと思います。お店に並んでいるのは、ラーメンマスターが監修し、担当者たちが実際に食べて厳選したラーメンの数々です。ぜひお試しください！
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