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絶品・味付け細モズク

投稿日:2013.07.31

私の友人にモズク大好き30年の男がいます。そんな「モズクマニア」の彼が最近絶賛しているのがクックマートで売っている「味付け細モズク(ワサビ風味)」です。彼曰く「モズクの種類の中でも岩モズクとか糸モズクとか言われているモズクが、細いのに歯ごたえがあって美味しい」そうなのですが、なるほど!このモズクは絹の糸のようになめらかなのに繊維はしっかりとして、他のモズクがヌルヌルとすると、こちらはサラサラしています。ほんのりワサビの味付けも珍しいと思います。ヘルシーで、夏バテしてても食べられるモズク。どうやら私もこの夏「モズクマニア」の仲間入りのようです。  

有馬芳香堂の「大粒いかり豆」

投稿日:2013.07.31

先日、クックマートで販売したらあっという間に売れてしまったおいしい豆菓子があります。大正十年創業の神戸の老舗豆菓子屋さん、有馬芳香堂さんの「大粒いかり豆」です。「いかり豆」とは、大粒のそら豆を菜種油で揚げ、赤穂の焼塩で風味良く仕上げたもの。海外で作ったものを輸入する会社が多い中、「日本一おいしいいかり豆を製造する」という志の下、国内最新鋭自社工場での生産にこだわり、良質の豆菓子を世に送り出し続けています。今回は「できたて直送便」として、「できたて・揚げたてから3日以内」のいかり豆を販売したところ、あっという間に売り切れとなりました。また取り扱いますので見かけたときは是非ご賞味ください。これからの季節ですとビールのおつまみとしてもバッチリですよ!

「つや姫」大好き!

投稿日:2013.07.31

元々「ご飯党」の私ですが、最近、新しい炊飯器を買ったのが嬉しくて、お米が「マイブーム」になりました。美味しいお米を求めて、いろんな銘柄を試しています。そんな私の最近の一押しが「つや姫」です。「炊いてほれぼれ、冷めても美味しい」というキャッチコピーも気に入り、購入してみることに…… (1)  炊けてからの香りが違う (2) 芯が立っている (3) 名前のとおりつやつやしている というのが炊き上がりの印象でした。我が家には食べ盛りの息子がいますが「今日のご飯美味しいね」や「おかわり〜!」の声が出たので「つや姫」効果だとニヤリ!お米が美味しいとおかず一品得した気分になります。ちなみに、クックマートの惣菜コーナーのお弁当も「つや姫」使用とのこと!わかってるねぇ!

冷た~いアイスとして食べる「いもようかん」

投稿日:2013.07.31

昔はアイスといえば夏のお菓子でしたが、今では季節に関係なく、店内にはいろんな種類が並んでいます。そんな中でもユニークなアイスをご紹介します。「芋八印・いもようかん」です。国産紅あずま100%使用で植物繊維が豊富な健康レシピ。なんと第25回全国菓子大博覧会・技術優秀賞の受賞作品です。普通のいもようかんとしても食べられますが、クックマートでは凍らせてアイスとして売っています。冷凍庫から出し立てでもカチカチではなく自然なお芋の甘みがとても優しいです。スイートポテトみたいな感じなので若い人にも好評です。この食べ方にハマっているお客様がたくさんいらっしゃいます。今はちょうど夏。いろんなアイスに挑戦してみて下さい!  


バーベキューのお肉の適量は?

投稿日:2013.07.31

「夏休みには家族や友人とバーベキュー!」と計画中の方も多いと思います。クックマートの店内でも食材担当(?)のグループがワイワイと楽しそうに買い物をして下さっている光景を時々目にします。そんな時「○◯人位でバーベキューするんだけど、お肉の量はどれくらいがいいの?」と聞かれることがあります。その時は「男性は一人300g、女性は200g位がちょうどよいと思います」とお答えしています。また、子供さんに関しては中学生以上なら大人と同じ、小学生なら女性と同じ量で大丈夫です。ただ、ウインナーや野菜など、お肉以外のものがたくさんあるとき、また、たくさん食べる人がいっぱいの場合はプラス・マイナスを加減していただくとよいと思います!ご参考になさってください。
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