クックマート新聞
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雪の女王?寒がりチェッカーチーフ

投稿日:2014.12.12

今年大ヒットしたディズニー映画、ご覧になった方も多いのでは? 私の店にも、すっかりハマってしまった従業員が数多くいます。映画の雪の女王は氷を操っていましたが、クックマートのチェッカーチーフには真逆の"雪の女王"がいます。とにかく寒がり!10月からヒートテックを重ね着しているというのですからびっくりです。そういえば夏よりいくらかモコモコしているような(笑) 秋にこれでは年末、年明けと果たして耐えられるのでしょうか!?心配でなりません。季節はもう冬。うちの雪の女王ほどではなくとも、皆さん、お出かけの際は温かい格好で、風邪に気をつけて下さいね。

今年のクリスマスチキンはこれで!

投稿日:2014.12.12

デリカ部の今年のおすすめは何と言ってもクックマート手づくり「骨なしフライドチキン」です。骨なしなのに大満足のボリューム。お肉の旨みがたっぷりでジューシーな柔らか食感。温めると肉汁がジュワッと広がります。鶏のモモ肉を丁寧に下処理して、下味にも一工夫、特製スパイスに絡めてじっくり揚げたフライドチキンはお子様にも安心です。大きな1枚を切ってタルタルソースを添えて南蛮風にしたり、パンに挟んでチキンサンドなど、様々なアレンジもおすすめです。他にもクックマートにはオードブル、ピザ、サラダや寿司ケーキなどパーティーメニューが充実。ご予約も受付け中です!

試食の女神

投稿日:2014.12.12

クックマートには「試食の女神」と呼ばれる女性社員がいます。その名に恥じない、とにかく試食の勧め方が上手なのです。商品のオススメポイントを簡潔に伝える、そしてさりげなくさっとお客様の目の前に商品を出す。決して押し売りしない。言葉にすると何を当たり前のことをと言われてしまいそうですが、試食って、食べづらく感じる方も多いと思います。「買う気がないのに食べるのも…」「食べたら買わないといけない気がする」 そんなご遠慮されている方へ伝えたい。全く気にされる必要はないのだと!次にクックマートで試食を見かけたら、ぜひぜひお気軽に食べてあげてください。我々としても自信をもってお勧めできる商品だからこそ、味を知ってもらいたいと思っているのです。お待ちしております!

我が家にとらふぐがやってくる!

投稿日:2014.12.12

ふぐ料理といえば以前は日本料理店か宴席などで食べる専門料理で我ら主婦には手の届かない遠い食べ物のような気がしていました。しかし最近、クックマートの魚売り場で丸いお皿にきれいに並べられたふぐの刺身を見かけるようになりました。ふぐは他の魚と違い、繊維質が強く、弾力が有り過ぎて、厚いと噛み切ることが出来ません。このため、切り身が透けて見えるほどに「薄作り」の刺身にしてあるのです。薄くても噛みごたえのあるふぐ独特の食感は忘れられずクセになります。淡白なふぐをポン酢でさっぱりと頂く、なんとも大人の味です。「今日はふぐか〜!すごいなぁ!」冬の食卓を一段盛り上げてみませんか。


あなたのお家は関東風?関西風?

投稿日:2014.12.12

十二月に入り、寒さも本格的になってきましたね。そんな寒い冬の家族団欒メニューとして大人気なのが「すき焼き」です!「今日の晩御飯はすき焼きだよ」と聞くとテンションがあがってしまいますよね(笑) そんな人気のすき焼きですが、関東風と関西風の二通りの食べ方があるのをご存知ですか?簡単に説明をすると、関東風は割り下を煮立ててからお肉とお野菜を入れるので「煮る」調理方法ですが、関西風は鍋に牛脂を引き、お肉を焼いてから砂糖、醤油などで味付けをして、最後に野菜を加えますので、「焼く」調理法方になります。煮ると焼くでは全く違った調理方法ですので、関西では関東風は「すき焼き」ではなく「牛鍋」だと言う人が多く、関東では関西風は、「すき焼きなのに汁無いの!?」と驚きの声があがるそうです。しかもこの関東風と関西風の境界線は東海地方だという説もありますので、クックマートがあるこの地域ではすき焼きの作り方がご近所さんでも違うようです。どちらの作り方でも美味しく召し上がれますが、関西風のご家庭では関東風を、関東風のご家庭では関西風をと、たまには東西のすき焼きを楽しんでみるのも面白いかもしれません!?
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