クックマート新聞
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洋風メニューで!いつもと一味違うひな祭り

投稿日:2019.02.24

私の母は大の料理好き。お正月はおせち三段分を手作りし、節分は自ら太巻きを巻き、バレンタインはチョコレートケーキを作るなど、イベントにちなんだメニューを必ず作ってくれます。二月も半ばを過ぎたある日、何気なく「ひな祭りって節分と一緒でお寿司だし、和のイメージだよね」と言いました。すると母から「洋風のメニューだってできるわよ~!」と返ってきました。どうも私が母の腕前を軽く見たと思ったらしく、母の料理魂に火を付けてしまったようです。「当日に向けて、今日は練習ね!」と買い物メモを渡されたので、勢いに押されつつクックマートに買い出しに行きました。家に帰ると、レシピをびっしり紙に書き終え「さあ、気合を入れて作るわよ~!」と燃える母の姿がありました。言われるがままに指示を受け、完成したのは、オリーブオイルと白ワインで風味付けしたちらし寿司、はまぐりとコンソメで作った洋風茶わん蒸し、イチゴをたっぷり使った大きなタルト…と、ひな祭り感満載の洋風メニュー。「さすが!」と私が拍手すると、母は「いつもと違っていいでしょ?」と満足気でした。毎年のイベントも、メニュー次第で随分雰囲気が変わりますね。皆さんも去年と一味違う、ひな祭りメニュー。ぜひ作ってみてはいかが♪

クックマートマスコットキャラクター「クックマ」登場!

投稿日:2019.02.23

クックマートに最近かわいいクマさんが登場したのをご存知ですか?その名も「クックマ」です!性格は、マイペースでおっとりしているけれど、意外と負けず嫌い。責任感が強くて、いつも地域の人の幸せを考えているやさしいクマさんなんです。特技は、楽しいことの提案!大好物のりんごをいつも握りしめている、食いしんぼうな一面もあります。
既に一部のお店では、カットフルーツやデリカベーカリーの商品をクックマシールがデコレーションしています。更にバッグやマグカップなどのグッズや、「クックマパン」というかわいいパンもあるんですよ~!これからクックマートの一員として、お店を盛り上げる「クックマ」ちゃん。ぜひチェックしてくださいね!

「クックマート×ヤマサちくわ」共同開発

投稿日:2019.02.23

私はクックマートで働く主婦です。最近ハマっている私のオススメは、クックマートとヤマサちくわさんが共同開発した「シャキシャキ野沢菜揚げ」です。クックマートでしか売っていない限定商品で、食感も味もすごく良いんですよ。開発担当者の話では、シャキシャキ食感の秘密は材料にクワイを混ぜていることだそう。クワイはお正月くらいにしか食べたことがなかったので、意外!と思いました。私の家族にも好評で「また食べたい」といつも言ってくれるので、かなりの頻度で食卓に登場しています。おかずを一品増やしたいときにぴったり。まだ食べたことない方は、ぜひ試してくださいね。

地元のひな祭り展

投稿日:2019.02.23

もうすぐひな祭り!女の子がいるおうちは、きっと家族でお祝いすることと思います。ひな祭りに欠かせないものと言えば、ひな人形。七段飾りからつるしびなまで、いろんな種類がありますよね。今回はそんなひな人形を一度にたくさん見られる地元スポットをご紹介します!ぜひご家族で足を運んでみてください。

クックマートのデリカを支えるお米勉強会

投稿日:2019.02.23

おかげさまでクックマートはお弁当がおいしいと、たくさんのお客様からご好評をいただいています。クックマートで働く食いしんぼうの私も、もちろんクックマートのお弁当が大好きです!入社当初は「全種類食べきるぞ~!」と勇んでいましたが、次々に登場する新商品に全く追いつかず、未だに達成できておりません(笑)
今回は、そんなお弁当を支える“ご飯の勉強会”に参加しました。お米業者さんに協力してもらい、水量の違いによって変わる、炊き上がりの食べ比べ実験を行いました。同じ品種同じ水量でも、新米かそうでないかで思っていた以上にご飯の硬さが違うことに驚き、すごく勉強になりました。また、あらゆる品種を食べ比べ、冷めてもおいしいお弁当向きのお米を選んでいることを知りました。安定しておいしいお弁当を提供するには、いろいろな工夫があります。何気なく食べていたご飯でしたが、確かに「おいしいお弁当にはおいしいご飯が欠かせない」と改めて気づきました。私もまだまだ“新米”ですが、お客様に喜んでもらえるよう、これからもおいしいお弁当をたくさん食べ、作れるようになっていきたいと思います!

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